【2月中旬お届け】鍛治職人の小さな包丁
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【2月中旬お届け】鍛治職人の小さな包丁
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【2月中旬お届け】鍛治職人の小さな包丁

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 山形打刃物の包丁シリーズに、新作が加わりました。 ペティナイフサイズの「小さな包丁」です。 製法はもちろん、島田刃物製作所による鍛冶屋の仕事で、一点一点鋼を打ち、成形する打刃物。槌目も残っています。 この小さな包丁はたがる包丁の派生版として生まれました。たがる包丁の製作コンセプトは、「打刃物の包丁を、どうしたら日常の生活の中で使えるか」ということ。 おそらく、皆さんいわゆる三徳包丁（文化包丁）と呼ばれる包丁をメインに使っていらっしゃるので、今お使いの三徳包丁とは別に、使い勝手が良く登場回数の多い、「毎日使える２本目の小さな包丁」を作ろう、と考えました。 こうして包丁を使うシーンを考え進めてゆくと、「三徳包丁では使いにくい場面」→「里芋など、小さな野菜や果物の皮むき」という意見があがり、より具体的なシーンが決まってきました。日常の家の中の調理や、果物剥きなどのちょっとした包丁使いの場面でも使い勝手が良い包丁になりました。 たがる包丁の特長は先が丸い形ですが、この小さな包丁は、普通の三徳包丁と同じ形にして、切っ先も付いています。人それぞれの暮らしと調理シーンで、お好みのものをお選びいただけたらと考え、この小さな包丁もシリーズの一つとして加えることにしました。 切っ先、刃の根元ともにきりっと角があるところは硬派な印象ですが、刃渡りも短く小さなサイズ。少し可愛らしさも加わり、良い佇まいの包丁になりました。 小回りが利くサイズと形はたがる包丁そのままに、いわゆるペティナイフと呼ばれる小さなサイズで、三徳包丁など、大きな包丁だと扱いにくいもの、里芋、じゃが芋、りんごをはじめ、小さな球体の野菜や果物の皮むきに使いやすい大きさです。三徳包丁と厚いまな板を出すほどでもない、ちょっとした調理にも重宝するサイズです。 打ち刃物製法で、島田刃物製作所による鍛冶屋の仕事。量産品の包丁は抜き刃物といって、型で抜いた包丁作りでコストが抑えられる大量生産方式です。一方、打ち刃物は一点一点鋼を打ち鍛え、成形する打刃物です。もともとは農具や武具（日本刀）を作る製法と同じで、山形では650年もの歴史を持ちます。 鋼を鍛接（たんせつ）し、高温に熱して打ち叩き、鍛えます。常温の状態でも打ち叩き、鍛造を行い、削って刃作り。何度も確認して歪みを取り、研ぎを繰り返して完成します。 他のPINTの打ち刃物の包丁と同様、普段使い用としてお使いいただくため、和包丁のような片刃ではなく、両刃でお作りしています。そのため、左右対称に刃が付いておりますので、右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。 PINTの包丁一覧ページ 【素材】 刃：鋼（青紙2号）・ステンレス 合わせ包丁 片刃 柄：けやき 【サイズ】 全長：21.5cm 刃渡り：10.5cm 【箱】 専用箱入りです。 【個体差について】 ・木の柄は天然木の無垢材を使用しておりますので、木目、濃さなどは一点一点異なります。 たがる包丁 と同じくらいのサイズで、こちらには切っ先が付いています。 刃の銀色の部分が鋼の刃の部分です。 お手入れは、普通の包丁と大きく変わりありません。洗ったあとは水気を拭き取っていただければ、特別なお手入れは不要です。 サビが付いた場合は、市販の錆び取り剤などをご使用ください。中でも、消しゴムタイプの錆び取り剤は、使いやすく、刃を傷つける心配も少ないですので、おすすめです。 研ぎに関しては、お近くの研ぎサービスはもちろんですが、ご連絡いただけましたら、製作元の島田刃物製作所にて研ぎ直しも可能です。往復送料と実費のみで承りますので、お気軽にご相談ください。 量産品の包丁は抜き刃物といって、型で抜いた包丁作りで、コストが抑えられる大量生産方式です。 一方、この打ち刃物はいわゆる鍛冶屋の仕事で、一点一点鋼を打ち鍛え、成形する打刃物です。もともとは農具や武具（日本刀）を作る製法と同じで、山形では660年もの歴史を持ちます。 ステンレスと鋼を鍛接（たんせつ）し、高温に熱して打ち叩き、鍛えます。常温の状態でも打ち叩き、鍛造を行い、削って刃作り。何度も確認して歪みを取り、研ぎを繰り返して完成します。 工場の写真と製作動画をご紹介しています。是非ご覧ください。
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。

      • 商品満足度

        4.7 5

      • 採点分布

        • 5つ★
          80%
        • 4つ★
          20%
        • 3つ★
          0%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      93%
      発色の良さ

      満足です

      93%
      盛れ感

      満足です

      91%
      つけ心地
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      発色の良さ
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      盛れ感
      満足です
      91%
      イマイチ
      9%
      • 4 5

        注文から届くまでが、とにかく早い！
        お安く買えたのに、生地もしっかりしてて
        とても良い買い物が出来ました。
        ありがとうございました。

      • 5 5

        うねりや寝癖などに悩まされて、毎朝シャワーを浴びていましたが、子どもが産まれてそんな時間もなく、悩んでいました。
        SNSで見かけて知ったため、PRかなと正直疑念がありましたが、実際に使用してみたら、朝の支度が大変楽になりました。
        不器用なのですが後ろまでちゃんと使えています。ありがとうございました！

      • 5 5

        綿100％なので首回りもチクチクせず、柔らかくて着やすいです。少し生地が薄い感じもしましたが、袖も裾も長めで二重になっていて可愛いです。色違いで購入したので、冬は毎日着ると思います。
        レビュー500

      • 4 5

        商品到着までは少し時間がかかりましたが、梱包も丁寧で安心しました。
        画像も他のケーブルと変わらず、値段的にもお買い得でした。

      • 4 5

        綺麗なお花でした。事前に画像も送って下さったので安心できました。相手方も喜んでくれていました。

      • 5 5

        コレ見え過ぎて怖いけど、頑張って美肌益々意識する事になる！
        こんなにまでなってたのね。私のお肌…

      • 4 5

        注文してから思ったより早く商品が到着しました。迅速な対応ありがとうございました。商品も満足です。

      • 4 5

        大変気に入っております。フィット感がいいです。

      • 4 5

        初めての購入です。洗濯してもシワにならず、着心地もいいので、もう1枚買おうかなと思っています。

      • 5 5

        サイズが少し大きかったですが胸を包み込んでくれて着心地がいいです♪

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